「カウ」はご飯、「ニャオ」は粘る、で粘るご飯。 もち米のご飯です。 タイの東北地方（イサーン地方）や、ラオスでよく食べられています。 日本のもち米と違い、あまりべたつかないので、手で食べることができます。 竹で編んだ、小ぶりなかごに入っている…
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